在東南亞被譽為「水果之王」的榴槤，人們對它的反應非常兩極，有人陶醉於它的味道、說是人間美味；也有人覺得它其臭無比、避之唯恐不及。中醫師表示榴槤可提供全面的營養，體質虛弱的人可吃榴槤來補身體，但因榴槤性熱未必人人適合，食用者務必注意自己的體質。

榴槤又作榴蓮、別名麝香貓果。東南亞地區的人早在史前時代已食用榴槤。榴槤具特殊氣味，它的臭味堪媲美臭豆腐，不過嚐過的人竟然多被它別樣的風味所吸引，甚至變成它的忠實吃客。榴槤肉色淡黃、粘稠多汁、酥軟味甜，像在吃冰淇淋的口感。5月初，泰國一家店舉辦了為期四天的榴槤吃到飽活動，店家準備了10噸還不夠用，可見這顆「刺球」在當地受歡迎的程度。

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