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正確使用冷凍蔬果可以享受跟新鮮蔬果一樣的口感。(圖/shutterstock)

在緊湊繁忙的生活中,冷凍蔬菜是一種很方便的食材,它不僅便於保存,且冷凍後的蔬果,在營養價值上與新鮮蔬果沒有差別。如能用對方法、善加利用,我們也能用冷凍蔬菜煮出一道道美味菜餚。

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